传苹果比碳酸饮料伤牙医生：苹果酸含量低不伤牙
“刚转发吃苹果护牙，现在又说啃苹果伤牙，这变得也太快了吧？！”苹果以其丰富的营养成分被誉为“最健康”的水果，遭到很多人的青睐。近来一条“吃国际白癜风医院苹果速度太慢或用牙齿啃，其酸性物资会伤害牙齿”的信息在上流传，让人感到有点莫衷一是。很多民信以为真，也有许多友提出了质疑。
传吃苹果伤牙源于英国一项研究
登录微博，看到很多这样的信息：
生活小贴士：研究发现常常吃苹果的人，其牙质受损的几率增加3.7倍。但这并不是说不能吃苹果，而是要斟酌怎样吃苹果。
营养新发现大盘点：哪种食品更伤牙，苹果还是汽水饮料？回答：苹果更伤牙！
发现，这些流传在上的“吃苹果伤牙”的信息，其引证来自英国2011年的一项研究。英国伦敦大学国王学院牙科研究所研究发现，吃苹果方法不当，其中酸性物资白癜风能彻底治愈吗会伤害牙齿。这项研究负责人、口腔修复研究专家大卫·巴特利特教授表示，保护牙齿不但触及“吃甚么”，更关系到“怎样吃”的问题。吃苹果有益健康，但是如果吃苹果速度太慢或用牙齿啃，其中酸性物资就会伤害牙齿。在这项触及1000多名18岁~30岁男女参试者的研究发现，吃苹果的人产生牙质损伤的危险增加3.7倍，而喝碳酸饮料的人中，这类危险却没有增加。
对这些信息，很多友认为可信。友“果冻妹纸”说，苹果中含有苹果酸，会对牙齿表面的牙釉质构成腐蚀作用。更多友第一反应是“不会吧”。有友调侃道：“吃苹果比喝一杯汽水饮料更伤牙？这绝对是牙齿不想要的节奏啊！”
苹果的酸含量低一般不会损伤牙齿
有专家指出，这项研究仅仅将吃苹果产生的损伤危险和和碳酸饮料的危险做统计上的比较研究，得出的“吃苹果方法不当，致使其中酸性物资伤害牙齿的推论”只是一种关联性的假定，其实不具有普遍性。
“要想保护牙齿，必须坚持好习惯和定时的专业检查。”福州1医疗机构的口腔专家王医生表示，吃苹果伤牙齿的说法在医学上没有根据，在正常情况下吃苹果不会损伤牙齿，因此不要由于这项研究和上的流传信息而不吃苹果或其他水果。
据介绍，一个154克重的苹果中，果酸含量仅为9.2克，这样小的果酸量根本不足以危害牙齿。而且吃苹果时，口腔里的唾液还会将附着在牙面上的酸性物资分解冲洗掉，起到保护作用。
王医生说，如果大家觉得吃苹果会对牙齿造成伤害，可以在吃了苹果后立即漱口。相对苹果，碳酸饮料对牙齿的伤害较大，不提倡多喝。
王医生还表示，一些不当的饮食习惯会损伤到牙齿，如吃一些过冷过热的刺激性食品，暴饮暴食，常常饮酒、喝咖啡，常常不刷牙，不注意口腔卫生，都会引发牙痛、蛀牙等口腔疾病，而此时吃苹果或其他水果，固然会对脆弱的牙齿造成进一步伤害。“不过，小孩牙齿没什么问题的话，建议整颗苹果吃，不切小块，由于颌骨的发育，需要正常咀嚼。”
据了解，苹果细嚼慢咽对健康更有益，一个150克的苹果花15分钟细嚼慢咽把它吃完，其果中的有机酸可灭杀口腔内95的细菌，还会增进肠道内的铝、汞等重金属毒物排出，并能避免便秘。尤其是对胃肠道不大好的人，吃苹果更要细嚼慢咽。
