本周五、六、日三天（26日、27日、28日），1元菜与美食达人相约在省会热门餐厅。这一次，我们精选了只做精品家常菜的小金勺，专做创意川菜的玉兰树下餐厅，还有出品地道的上品全牛汤的古东关。
只花1元，就能吃上这些美味哦。
注意：每家餐厅一元菜的名额都是有限的，先到先得哦。
小金勺——这是餐厅的名字。真的很好听！听起来不但好记，更是有种亲切感。餐厅整体环境淡雅清爽，前台旁边种植几盆绿色蔬菜，为餐厅增加一抹生机。雅间的磨砂玻璃墙上,画着很古典的花鸟画，配上水晶吊灯很雅致，也很上档次。
有人说：食材普通的家常菜，更考验烹饪者的手法和功力，要做得好吃、耐吃，着实是门功夫。本周的1元菜，是最家常也是最不简单的一道菜。据厨师介绍，菜头翅丝是有来头的。它是不简单的一道青菜，考验着厨师刀工和灶火上的功夫的。食材就是绿橄榄菜。常也是最不简单的一道菜。据厨师介绍，菜头翅丝是有来头的。它是不简单的一道青菜，考验着厨师刀工和灶火上的功夫的。食材就是绿橄榄菜。绿橄榄菜外层太老，颜色也太深，菜芯又太黄，只能用的中间部分，切成极细的丝，爆炒5秒马上出锅，锅内不能炒出菜的水分。上盘后，菜品要颜色嫩绿，味道清淡。厨师感叹：这就是严格的标准，美味的标准。
这里还有最让人感到惊艳的“冰清玉洁”，一个大玻璃盘上，铺着冰块，上面用玉兰菜叶摆成一朵盛开的莲花造型，就像天然雕饰的出水芙蓉，玉兰菜叶蘸酱，鲜嫩爽口。此外，还有金勺口福肉、清蒸鲽鱼、曾经的羊脖等等，每一道菜都很美味。
来这儿，你会发现很多精致的摆盘。厨师说，来小金勺客人吃得就是健康，吃的是氛围，如果大家在一起很高兴地聊天，忽然来了一道精致的摆盘，大家会更加开心。谁说不是呢，朋友家人聚餐不就图个高兴嘛。
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