中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示指出，民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。
习近平连提四个“最严”要求保证广大人民群众吃得放心安心
习近平强调，各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。要加强食品安全依法治理，加强基层基础工作，建设职业化检查员队伍，提高餐饮业质量安全水平，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。
李克强：食品安全是全面建成小康社会的重要标志
中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出批示指出，食品安全是全面建成小康社会的重要标志。年，各级食安委及成员单位做了大量工作，取得了积极成效。谨向同志们致以诚挚问候！新的一年，面对依然复杂严峻的食品安全形势，要认真贯彻党中央、国务院决策部署，把保障食品安全放在更加突出的位置，完善食品安全监管体制机制，大力实施食品安全战略。要切实发挥食安委统一领导、食安办综合协调作用，坚持源头控制、产管并重、重典治乱，夯实各环节、各方面的责任，着力提高监管效能，凝聚社会共治合力，进一步治理“餐桌污染”，推动食品安全形势持续改善，不断提高人民群众满意度和获得感。
张高丽主持召开国务院食品安全委员会第四次全体会议
中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽3日主持召开国务院食品安全委员会第四次全体会议并讲话。
张高丽表示，年食安委各成员单位、各有关部门按照党中央、国务院决策部署，齐心协力，攻坚克难，着力解决突出问题、完善法规标准、加强监管执法、打击违法犯罪、创新监管方式，食品安全形势总体比较平稳。同时，也要清醒看到，食品安全形势依然严峻复杂，影响食品安全的深层次问题还没有根本解决。
张高丽强调，要加快完善食品安全标准体系，抓紧制定一些急需的标准，推动食品安全标准与国际标准对接，用最严谨的标准为食品安全提供基础性制度保障。要坚持源头严防、过程严管、风险严控，对生产经营过程采取彻查隐患、处罚到人、公开信息的综合措施，用最严格的监管守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线。要完善食品安全行政执法程序，严格落实食品安全法有关规定，完善办理危害食品安全刑事案件的司法解释，推动掺假造假行为直接入刑，用最严厉的处罚坚决遏制和打击违法犯罪行为。要不折不扣落实食品安全责任制，研究制定食品安全工作问责办法，用最严肃的问责推动各地区各部门切实依法履职尽责。要把餐饮食品安全作为一项重大民生工程来抓，全面治理“餐桌污染”，提高餐饮业质量安全水平。
张高丽指出，要进一步加强组织保障，加快完善统一权威的食品药品安全监管体制，抓紧印发实施《“十三五”国家食品安全规划》，加大对食品安全工作的投入力度，加强基层监管力量和基础设施建设，加快建设职业化食品检查员队伍，增强对食品安全工作的各项保障。近期，各地区各有关部门要迅速行动起来，全面排查风险隐患，全力保障节日和两会期间的食品安全。、
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“失望之食”，它们也曾狠狠扎过你的心吗？纵观年各食品企业表现，选出十大“失望之食”榜单。它们或身为知名品牌却屡现食品质量问题，或因广告、商标纠纷而遭公众质疑，或因高层受贿而上市遇阻，或因品牌老化而市场下滑，或因合同到期而前途未卜……“失望”既有产品本身之过，也蕴藏着公众对品牌的期待。希望借此“失望之食”盘点，助更多的食品企业在新的一年表现良好，不负众望。养元六个核桃
失望关键词：失信
上榜理由：年4月，美国金州食品有限公司宣称，因“六个核桃”生产商河北养元智汇饮品股份有限公司违约，导致大批核桃积压，遂将养元公司告上美国法庭、中国香港两地法庭，索赔万美元。一同被起诉的还有被指为养元实际控制的中国香港缤果国际贸易公司。
不过，养元公司在接受记者采访时否认了美国公司的说法，称与该公司从无合作，毁约指控“子虚乌有”，且截至去年6月6日养元公司仍未收到任何诉讼通知。
尽管两家公司均未就各自说法提供任何证据，但这场涉及千万美元的合同官司让养元“六个核桃”的信誉着实再一次受到质疑。
而早在年新广告法颁布后，养元“经常用脑多喝六个核桃”广告就因涉嫌虚假宣传而频遭职业打假人和法学界人士质疑，先后经历了近十场官司。
有打假人认为，根据《本草纲目》、《中华人民共和国药典》等文献，核桃没有健脑功能，“经常用脑多喝六个核桃”的广告是在误导消费者。此外也有学者质疑，“六个核桃”的名字明显暗示产品核桃多；虽然没有直接宣传核桃有补脑功效，但“经常用脑多喝六个核桃的”广告可以让消费者自己去联想，进而产生误解。
失望指数：★★★★★
南方黑芝麻糊
失望关键词：屡犯
上榜理由：在不到一年时间内，南方黑芝麻糊两度登上质量“黑榜”，其努力营造的“健康营养”形象因此受损。
继年年初北京市食药监局公布广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产的5批次产品大肠菌群超标后，江西省食药监局于年10月份又公布江西南方黑芝麻食品有限责任公司生产的3批次产品大肠菌群或菌落总数超标。
业内分析认为，南方黑芝麻糊接连出现问题，属于恶性质量事故，对南方黑芝麻糊的品牌、渠道将带来更大打击。
而从过去几年业绩表现看，南方黑芝麻糊类产品增长乏力。年报告显示，南方黑芝麻糊类产品销量同比下降5.39%。年上半年，其营收和利润也均呈下降趋势。
营销专家高健锋向媒体表示，消费者对于食品安全敏感度非常高，一旦触碰该底线，将在消费者心中造成恶劣影响。南方黑芝麻集团在转型扩张中忽视了作为企业生存命脉的食品安全，将对其转型产生影响。
失望指数：★★★★★
统一小茗同学
失望关键词：侵权
上榜理由：作为统一旗下近年来的爆款饮品，“小茗同学”却被判包装及广告宣传侵害他人著作权及不正当竞争，品牌形象由此受损。
年11月，北京市海淀区人民法院一审判处统一公司及河南统一赔偿北京小明文化发展有限责任公司经济损失50万元，并停止侵权行为。
小明文化公司诉称，该公司拥有“小明”卡通形象著作权，并以该形象为核心创作完成了一系列漫画及壁纸等作品，享有较高知名度。统一“小茗同学”冷泡茶外包装是小明公司作品的简单变形，故请求法院判令统一公司停止侵权行为。
尽管统一称已提出上诉，在二审判决前“小茗同学”将继续依法销售，但业内专家认为，这种侵权会让消费者对其企业形象和品牌形象大打折扣。
年上半年，统一茶饮料营收37.37亿元，同比增长13.6%，其中“小茗同学”表现抢眼。业内认为，若二审判决“小茗同学”侵权，或将对统一茶饮料业绩造成负面影响。
失望指数：★★★★
达利园法式软面包
失望关键词：失察
上榜理由：作为国内休闲食品龙头企业，达利集团旗下明星产品达利园法式软面包近期被曝菌落总数超标倍，或成为其上市以来的最大危机。
根据年11月云南省食药监局公布的食品安全监督抽检信息，云南达利食品有限公司生产的达利园法式软面包（克/包，/6/30）菌落总数超出国家标准倍。
公开资料显示，造成菌落总数超标的原因较多，如环境不清洁、操作人员不规范操作及保存不当等。消费者食用菌落总数超标严重的食品很容易患痢疾等肠道疾病，引起呕吐、腹泻等症状。
达利园官方随后解释称，问题原因“系被抽检出问题商品在运输、储存、销售过程中存在管理缺失，导致产品被污染”，已针对发现的疏漏责令云南达利食品有限公司进行全面整改。
有观点认为，尽管达利园公布了事后调查与处理措施，但作为国内休闲食品龙头企业，其食品安全管控存在漏洞还是令消费者失望。
失望指数：★★★★
绝味鸭脖
失望关键词：隐患
上榜理由：年休闲卤制品市场风生水起。11月11日，周黑鸭在港交所已正式挂牌上市，而绝味食品于年6月再冲IPO，却依然处于IPO预披露阶段。上市时间尚未明确，其屡屡曝光的食品安全问题或成为绝味上市的最大障碍。
依靠加盟模式及资本的介入，绝味食品近几年快速扩张。其招股书显示，年绝味门店数量已达家，接近竞品周黑鸭的10倍。而快速扩张也给绝味的食品安全埋下了诸多隐患。
报道显示，年绝味一武汉加盟店产品大肠菌群超标引发40余人食物中毒；年在深圳市监管部门的抽检中，绝味位列不合格名单；年，绝味再次因大肠菌群超标30倍被央视曝光。“徒手装鸭脖”、“员工偷吃一半脆皮肠又放回”，年发生的“江西绝味事件”更是暴露出绝味食品在生产加工环节存在严重质量问题。
朱丹蓬对记者表示，这些食品安全事件曝光后，对绝味品牌造成了很大伤害，也凸显出中国加盟体制的弊端。“如果上市，绝味需要加强质量管控，在加盟店管理上投入更大精力和资源”。
失望指数：★★★★
西凤酒
失望关键词：集体腐败
上榜理由：西凤酒的上市之路可谓艰辛。年4月1日，证监会北京治疗白癜风哪家医院更正规看白癜风到中科白癜风医院
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